Em meu primeiro post,
falarei sobre o crescimento do setor leiteiro, crescimento do consumo de leite
e expectativa para 2050. Informações retiradas do 2 º encontro pan-americano de
Jovens Produtores de Leite. Realizado em Juiz de Fora, Minas Gerais. Foram três
dias de encontro, com 250 jovens latino-americanos. Eu tive a honra de
representar uma grande cooperativa, da região onde moro. O encontro envolveu
jovens de vários países, várias culturas e línguas. Durante o encontro foram
abordados diversos assuntos. Falarei sobre cada assunto em especial.
Pra começar a falar sobre
crescimento do setor, nada melhor que falar sobre o aumento da produção de
leite sul-americana dos últimos 20 anos, o setor dobrou sua quantidade
produzida, representando hoje 15% da produção mundial. Hoje a américa latina
está crescendo a todo vapor no setor lácteo, empresas, cooperativas, outras
instituições e produtores buscam ser extremamente eficientes, sabendo que
estamos em uma região, que nos dá uma grande oportunidade de produzir leite. As
terras o clima, nos propiciam excelentes condições de produzir as melhores
pastagens e volumosos, claro que em uma extensão territorial tão grande, vão
haver diferenças de clima e relevo, mas tudo é questão de adaptar-se as
condições disponíveis.
Outro crescimento, foi o
consumo mundial de leite e derivados per capita, ano, em 2005 o consumo era de
101,4 litros por habitante e em 2009 aumentou para 109,1 litros, com um consumo
médio por dia de 0,298 litros. Hoje a população mundial não chega a 7,5 bilhões
de pessoas,está aproximadamente em 7,4 bilhões, com 200 mil nascimentos por dia, com estimativa de em 2050 chegarmos a 9 bilhões de pessoas, se
contarmos apenas o crescimento, será de aproximadamente 1,5 bilhão de pessoas,
multiplicando com a média diária da atualidade, o consumo diário seria de 447
milhões de litros, consumidos apenas pelo 1,5 bilhão de crescimento
populacional, sendo que temos mais 7,5 bilhões de consumidores ativos, que
consomem, 2 bilhões e 235 milhões , somando um total de 2 bilhões e 682 milhões
de litros diários consumidos, de leite e seus derivados.
Temos totais condições de
tornar a américa latina, a despensa mundial de alimentos. Estamos sendo
desafiados, o mundo precisa de mais leite e alimentos, precisa de produtores
eficientes e com espirito empreendedor, que se dediquem com amor a atividade.
Se quiserem saber mais informações sobre o encontro clique AQUI
É isso pessoal, espero que
gostem. São informações que mostram a evolução da atividade. Se tiverem alguma
sugestão, deixem nos comentário, que ficarei feliz em atendê-los.
Abraços e até o próximo
post.
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